**Пищевая ценность на 1 порцию:**
* Калории: 345
* Жиры: 14 г
* Углеводы: 50 г
* Белки: 7 г
* Клетчатка: 2 г
**Ингредиенты:**
**Для теста:**
* Цельнозерновая пшеничная мука: 1 стакан (120 г)
* Овсяные хлопья быстрого приготовления: 1/2 стакана (40 г)
* Коричневый сахар: 1/4 стакана (50 г)
* Разрыхлитель: 1 ч. л.
* Соль: 1/4 ч. л.
* Яйцо: 1 большое
* Растительное масло: 1/4 стакана (60 мл)
* Молоко: 3/4 стакана (180 мл)
**Для начинки:**
* Мандарины: 4 средних (5-6 для более яркого цитрусового вкуса), очищенные и разделенные на дольки
* Коричневый сахар: 1/4 стакана (50 г)
* Кукурузный крахмал: 1 ст. л.
* Молотая корица: 1/2 ч. л.
* Мускатный орех: щепотка
**Инструкции:**
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте прямоугольную форму для выпечки размером 22×33 см антипригарным спреем.
2. В большой миске смешайте муку, овсянку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. В отдельной миске взбейте яйцо, масло и молоко до однородности.
4. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до образования теста. Не перемешивайте слишком сильно.
5. Выложите половину теста в подготовленную форму для выпечки, накройте ее пергаментной бумагой и выпекайте 10 минут.
6. Пока корж выпекается, смешайте мандарины, сахар, крахмал, корицу и мускатный орех в миске.
7. Достаньте корж из духовки, удалите пергаментную бумагу и распределите начинку по коржу.
8. Выложите оставшееся тесто сверху начинки и выпекайте еще 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
9. Дайте шарлотке остыть в форме в течение 10 минут перед тем, как переложить ее на решетку и дать полностью остыть.
10. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей (по желанию).
