**Потенциальные преимущества отказа от молока:**
**Для здоровья:**
* Улучшенное пищеварение для людей с непереносимостью лактозы
* Снижение уровня плохого холестерина (ЛПНП) и повышение уровня хорошего холестерина (ЛПВП)
* Уменьшение воспаления
* Потенциально сниженный риск определенных типов рака, таких как рак простаты и рак молочной железы
* Улучшение состояния кожи (молочные продукты могут провоцировать высыпания)
* Повышенная энергия и снижение газообразования
* Уменьшение риска остеопороза (при условии потребления достаточного количества кальция из других источников)
**Для окружающей среды:**
* Снижение выбросов парниковых газов
* Сохранение водных ресурсов
* Снижение вырубки лесов
* Повышение биоразнообразия
* Уменьшение загрязнения воды и воздуха
**Для животных:**
* Улучшение благополучия животных
* Снижение использования антибиотиков и гормонов в животноводстве
**Другие преимущества:**
* Этические соображения
* Разнообразие вкусов и доступность
* Удобство (растительное молоко широко доступно)
* Финансовая экономия (растительное молоко часто дешевле коровьего молока)
**Важные примечания:**
* Необходимо обеспечить потребление достаточного количества питательных веществ, таких как кальций, витамин D и белок.
* При отказе от молока может возникнуть переходный период, в течение которого могут наблюдаться вздутие живота и диарея.
* Долгосрочные последствия отказа от молока еще изучаются.
