**Назначение диеты на окрошке**
Диета на окрошке предназначена для быстрого снижения веса в течение 5-7 дней.
**Принципы диеты**
* Основу рациона составляет окрошка разных видов, приготовленная по диетическим рецептам.
* Суточная норма окрошки — 1 литр.
* Приемы пищи дробные, 5 раз в день.
* Обязательное употребление чистой воды (не менее 2,5 л в день).
* Перед сном разрешается небольшой перекус фруктами или ягодами.
**Диетические рецепты окрошки**
**Классическая на квасе:**
* Зеленый лук — 100 г
* Петрушка, укроп — по 50 г
* Молодой картофель — 5 шт.
* Свежие огурцы — 4 шт.
* Редис — 5-6 шт.
* Отварная куриная грудка — 200 г
* Горчица — 10 г
* Черный перец — щепотка
* Сметана 10% — немного
* Квас — по вкусу
**Кефирная:**
* Зеленый лук — 100 г
* Петрушка, укроп — по 50 г
* Молодой картофель — 200 г
* Яичные белки — 5 шт.
* Отварная куриная грудка — 200 г
* Черный перец — щепотка
* Кефир 1% или 1,5% — по вкусу
**Овощная:**
* Зеленый лук — 100 г
* Петрушка, укроп — по 50 г
* Молодой картофель — 200 г
* Свежие огурцы — 150 г
* Редис — 100 г
* Редька — 100 г
* Черный перец — щепотка
* Квас или кефир 1% — по вкусу
**Со свеклой:**
* Отварная свекла — 200 г
* Яйца — 4 шт.
* Свежие огурцы — 100 г
* Зеленый лук — 100 г
* Укроп, петрушка — по 50 г
* Кефир 1% — по вкусу
**Грибная:**
* Белые грибы — 300 г
* Зеленый лук — 100 г
* Петрушка, укроп — по 50 г
* Свежие огурцы — 150 г
* Редис — 100 г
* Редька — 100 г
* Чеснок — 1 зубчик
* Квас — по вкусу
**Рыбная:**
* Филе трески — 300 г
* Молодой картофель — 100 г
* Свежие огурцы — 100 г
* Редис — 100 г
* Яичные белки — 3 шт.
**Для заправки:**
* Зеленый лук — 100 г
* Укроп, петрушка — по 50 г
* Сметана 10% — 50 г
* Горчица — 20 г
* Чеснок — 4 зубчика
* Черный перец — по вкусу
Смешать рыбно-овощную массу с заправкой. Залить квасом перед употреблением.
**Противопоказания**
* Заболевания ЖКТ, такие как гастрит, язвенная болезнь.
* Заболевания почек и мочевого пузыря.
* Индивидуальная непереносимость компонентов окрошки.
**Возможные побочные эффекты**
* Слабительный эффект.
* Обезвоживание.
* Дискомфорт в ЖКТ (боли, вздутие, метеоризм).
**Особенности диеты**
* Диету рекомендуется проводить в теплое время года, когда легкодоступны свежие овощи.
* Во время диеты необходимо отказаться от алкоголя, курения и тяжелых физических нагрузок.
* Перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом.
