Усердные тренировки в спортивном зале требуют комплексный подход, поэтому, помимо эффективной программы, нужна правильная диета и пищевые добавки. Для увеличения мышечной массы лучшим выбором станет протеин. Начинающие спортсмены покупают первый попавшийся, не разобравшись, какой из видов белкового коктейля лучше.
Как выбрать спорт питание для роста мышц
Мышцы начинают расти при выполнении нескольких условий: правильное питание, оптимальные нагрузки, полноценный отдых. Спортивное питание для набора мышечной массы может отличаться по составу, набору питательных элементов. Белок имеет несколько вариантов обработки:
- Изолят – чистейший протеин. Этот порошок содержит максимум белка, минимум примесей, организм очень быстро его усваивает. Цена на такой протеин самая высокая. Принимается изолят после тренировки сразу же для восполнения затраченной энергии, восстановления мышечных волокон.
- Концентрат – белок с менее глубокой очисткой. В составе будут примеси углеводов. На всю сухую массу их может содержаться 20-60%.
- Гидролизат – частично ферментированный, очищенный протеин. Такая обработка гарантирует максимально быстрое усвоение элемента в организме, имеет форму пептидов. Увлекаться гидролизатом нельзя, потому что из-за него уменьшается количество ферментов для расщепления обычных белков, что усложнит в дальнейшем переработку последних.
Какой вариант протеина лучше для набора мышечной массы, определяется индивидуально, исходя из потребностей спортсмена. Как правило, подавляющее большинство мужчин и девушек употребляет концентрат из-за невысокой стоимости. Оставшиеся два вида популярны среди бодибилдеров перед выступлением, когда необходимо наращивание мышечной массы при сушке.
Что лучше для набора мышечной массы протеин или гейнер
Видов спортивного питания много, иногда можно запутаться, что лучше подходит для поставленных целей. К примеру, для набора веса стоит покупать гейнер или протеин? Они оба помогают набрать массу, но качество будет отличаться по своим показателям. Гейнер, помимо мышц, способствует увеличению жировой прослойки, выбирать такой вариант должен только очень худой человек. Если же цель стоит в наборе сухих мышц, то пить следует только протеиновые коктейли, в которых содержится белок для роста мышц и отсутствуют углеводы, формирующие жировую прослойку.
Какой протеин лучше
Белок входит в состав многих продуктов, потребляемых нами каждый день. Усиленный рост мышц не происходит из-за низкой концентрации на фоне остальных элементов. Производство белковых спортивных добавок основывается на извлечении белка из пищи и его обработке. Протеин для роста мышц может быть добыт из яиц, сои, мяса, риса и т.д. Качество каждого из этих вариантов отличается, как правило, используют разные виды при индивидуальной непереносимости каких-то продуктов (яиц или сои). Какой протеин лучше для набора мышечной массы, можно определить только личным опытным путем.
Казеиновый
Отдельно необходимо остановиться на таком виде спортпита, как казеиновый протеин. Он имеет сложную структуру, добывается методом створаживания молока, для этого используют специальные ферменты. Этот вид имеет сложную структуру, из-за чего усваивается организмом гораздо дольше обычного. Такой эффект можно использовать для получения белка в течение длительного периода времени. Казеиновый протеин имеет такие положительные свойства:
- обеспечивает организм энергией длительное время;
- во время сна обеспечивает необходимое поступление белка, чтобы избежать разрушения мышечных волокон;
- обеспечивает поступление незаменимых кислот.
Изолят сывороточного протеина
Самый ценный вид при необходимости набрать сухую массу мышц – изолят. Стоит он недешево, поэтому используют его, как правило, перед выступлениями или фотосессией. Содержит огромное количество ВСАА аминокислот. Обладает самой высокой скорость расщепления, обеспечивает тело энергией, восстанавливает мышцы. Употреблять его лучше после тренировки или утром, когда нужно восполнить после сна энергетический запас.
Яичный
Добывается путем высушивания и обработки белков яиц, желтки при этом исключаются. Усваивается практически на 100%, отлично подходит для увеличения массы мышц. К недостаткам можно отнести высокую стоимость, специфичный вкус, который нравится не всем. В составе имеются незаменимые аминокислоты и, как правило, 17% смеси приходится на ВСАА. Иногда в составе яичного протеина оставляют желтки, которые не несут никакой пользы для спортсмена. Ищите в название слово «Альбумин», это будет указывать на их отсутствие.
Соевый протеин
Этот вариант можно посоветовать людям с повышенным содержанием холестерина в крови. Этот протеин еще называют «для похудения». Выбор в пользу соевого вида следует сделать людям, у которых непереносимость лактозы или приверженцам вегетарианского питания. В некоторых случаях из-за его приема наблюдались проблемы с ЖКТ, поэтому при использовании соевого протеина внимательно изучайте дозировки.
Рисовый
Еще один вид протеина для вегетарианцев, получается способом переработки коричневого риса, отделения углеводов, волокон. Содержание протеина в порошке составляет 90%, скорость усвоения – выше среднего. Никакими плюсами по отношению к остальным видам протеина не обладает, поэтому его покупка может быть оправдана только личными предпочтениями.
Как принимать протеин для набора мышечной массы
Протеиновый порошок не является единственным источником белка, ведь определенное количество поступает вместе с обычной пищей. Многие спортсмены рассчитывают необходимое суточное потребление протеина следующим образом:
- для девушек – 1-1,5 г на каждый кг веса;
- для парней – 2 г на кг веса.
Необходимо выяснить, сколько белка поступает вместе с пищей и недостающее количество разбить на два приема коктейля. Смесь лучше разводить в соке, молоке или обычной воде, но никогда не используйте для этого кипяток. В нем протеин просто свернется и превратиться в бесполезную массу. Первую порцию лучше выпить утром, а вторую перед или после тренировки. Когда занятий нет, пейте коктейль перед ужином. При желании можно разбить суточную дозировку на 3-5 приемов, но никогда не употребляйте все за один раз.
Периоды приема протеина для набора мышечной массы при сушке не стоит совмещать с основным рационом. Коктейли следует выпивать вместо приемов пищи, к примеру, замените им ужин или привычные перекусы между едой. Так вы не снизите количество поступающего белка на фоне общего снижения калорийности питания. Противопоказанием к такому рациону являются заболевания почек, печени.
Рейтинг протеинов
На прилавках можно встретить российские, американские, немецкие варианты спортивного питания. Какой лучше выбрать? Часто стоимость зависит от популярности фирмы, узнаваемости бренда, за который не стоит переплачивать. У каждого спортсмена есть свой личный ТОП, какой марки протеин лучше для набора мышечной массы. На основе выводов можно посоветовать:
- Platinum Isolate Supreme SAN. Обработан до состояния пептидов, быстро и без проблем усваивается организмом, легко растворяется, не сбивается комочками.
- ISOFLEX Allmax. Протеиновая добавка, быстро усваивается, легко переносится организмом. Содержание белка – 90%, основывается на молочной сыворотке, относится к классу изолятов. Хорошо подходит для тех, кто соблюдает диету.
- Zero Carb Protein VPX. Протеиновый порошок, который помимо высокого содержания белка обладает способностью стимулировать выработку гормона роста мышц.
- 100% Whey Gold Standard – самый востребованный вид протеина от компании Optimum nutrition. Обладает лучшим соотношением цена–качество, в составе имеет изоляты, концентраты.
Видео: чем гейнер отличается от протеина
Отзывы
Андрей, 27 лет:Пока не начал принимать многокомпонентный протеин, очень долго топтался на одном и том же весе. При этом результаты застыли на одном показателе. Пытался добиться необходимого количества белка с помощью еды, но потреблять такое количество пищи просто оказался не способен. Пользуюсь протеином от Whey.
Алена, 26 лет:Всегда думала, что протеин для девушек вреден и это какая-то «химия». Когда прочитала про его производство, поняла, что опасения были напрасны. Купила себе банку и пью по 2 раза за день. Набрала за месяц 2 кг мышечной массы, но при этом жировой прослойки стало меньше, тело стало выглядеть намного «аппетитнее».
Кристина, 20 лет:Девочки, пользуйтесь протеиновыми коктейлями осторожно. Помните, что без интенсивных тренировок белок не будет усваиваться правильно, могут появиться проблемы с почками или даже лишним весом. Желаемый результат будет только при 3 разовом посещение спортзала или фитнеса. Какой протеин лучше для набора мышечной массы, подскажет тренер.
