Очень легко купить готовую рассаду, посадить её и дожидаться урожая. Куда хлопотнее вырастить перец из семян, но вы будете знать, какого качества был посадочный материал, и в каких условиях зарождалась новая жизнь. Для ценителей экологически чистой продукции этот момент важен.
Когда сажать перец на рассаду
Если вы проживаете в средней полосе РФ, то начинайте высаживать семена перца в конце февраля – первую неделю марта. При хорошо оборудованной теплице вырастить культуру можно еще раньше. Растение проклевывается длительное время – около 15 суток, плюс ко всему рост сеянцев сначала тоже медленный. Самый поздний срок посадки – середина марта. Такая задержка допускается при слабом солнечном освещении. Если вы запоздаете, то на момент высадки в открытую почву культура будет себя чувствовать некомфортно и не отблагодарит вас щедрым урожаем.
Как правильно посадить перец
Для начинающего дачника это дело может показаться непосильным, но на практике всё просто. Прежде, чем узнать, как вырастить рассаду перца в домашних условиях, подумайте, какие результаты вы хотели бы получить? Среди ранних сортов перца популярность заслужили Буратино, Калифорнийское чудо, Винни-Пух. На территории Сибири болгарский перец вырастить сложно, поэтому там лучше культивировать Тополин, Морозко, Викинг и Колобок. Поздние сорта: Альбатрос, Фламинго, Анастасия ‒ выращивают только в южных зонах России.
Подготовка почвы и емкости под посев
Выращивание рассады перца в домашних условиях начинается с подготовки субстрата. Культура очень хорошо относится к органическим удобрениям, поэтому в грунт необходимо добавлять качественный компост или небольшое количество перепревшего навоза. Субстрат готовят из таких ингредиентов:
- огородная земля – 2 части;
- перегной (перепревший навоз) – 1 часть;
- торф – 1 часть;
- опилки (крупный зернистый песок) – 1 часть.
Смесь должна получиться очень легкая и рыхлая. Перец не любит кислые почвы, поэтому их надо известковать. Эту задачу хорошо выполняет древесная зола. В 1 кг субстрата вносят 1 ст. л. золы. Подкормки надо проводить после формирования 1-2 «взрослых» листков. Рассада перца не очень хорошо переносит пикировку, поэтому семена лучше сразу размещать в отдельные горшочки по 2-3 шт. Наполните емкость субстратом на глубину минимум 5-7 см. Перед посадкой обильно полейте почву ярко-розовым раствором марганцовки.
Покупка и подготовка семян
Семена перца сохраняют всхожесть на протяжении 3 лет, но если они долго лежат в холодном помещении, то время сокращается до 1-2 лет. Чтобы вырастить щедрый урожай, выбирайте светлый, неповрежденный посадочный материал. Маленькие, пустые, серые зернышки непригодны к использованию. Перед посадкой на 20 минут замочите семена 2% раствором марганцовки, затем промойте их холодной водой. После на протяжении 18 часов материалу надо выстояться в растворе циркона или эпина.
Чтобы быстрее вырастить зернышки, надо их замочить в питательной смеси: гумате калия, альбите, гуми и других. Применять эти вещества в домашних условиях надо согласно инструкции. После вымачивания посадочный материал кладут во влажную ткань и полиэтиленовый пакет, так выдерживают двое суток. Все манипуляции проводят при комнатной температуре. Далее можно рассматривать вопрос, как быстро вырастить рассаду перца в домашних условиях.
Посев
Комфортная температура почвы – 25-27 °С. Хорошо, если после двухдневной выдержки во влажной ткани материал пророс, тогда он быстрее даст всходы. Высаживать семена необходимо так:
- В подготовленной почве сделайте продолговатые углубления 0,5-1 см на расстоянии 3-4 см друг от друга.
- Равномерно разложите семена. Минимальное расстояние между будущими растениями – 1 см.
- Присыпьте посадочный материал влажной почвой или смесью грунта и песка (1:1). Земля должна быть очень легкой, чтобы рассада проросла без особых усилий.
- Накройте емкость пленкой или стеклом.
- Поставьте семена на солнечный подоконник или дощечку, размещенную на теплой батарее.
Правильный уход за рассадой перца
Если вы следовали вышеизложенным советам, то через 5-15 дней появятся первые всходы. Важно создать для молодых растений оптимальный температурный режим, обеспечить достаточное количество солнечного света, необходимо их подкармливать и правильно поливать. Ухаживать за культурой легко, стоит только взять на заметку несколько рекомендаций.
Влажность почвы и температурный режим
Как только вы увидите первые всходы, удалите пленку и обеспечьте растениям минимум 12-часовое освещение. Не надо поливать рассаду перца 2-3 дня. Если земля сухая, увлажните ее посредством пульверизатора. Культуре необходимо обеспечить хороший поток свежего воздуха, но холода из окна или форточки они не переносят. Днем температура должна быть 20-25 °С, ночью – 18-20 °С.
Освещение и полив
Когда появятся семядольные листья, почву необходимо поливать по мере просыхания теплой водой (25-30 °С). Оптимальный промежуток между увлажнениями грунта – 3-4 дня. Следите, чтобы рассада не падала, но и не было избытка воды. Сладкий перец должен получать много света (до 12 часов). Если его не хватает, ранним утром и вечером включайте люминесцентную лампу. Выключать прибор надо после 21.00, не позже. При пасмурной погоде обязательно организовывайте дополнительное освещение на весь день.
Удобрение и подкормка
Если почва изначально хорошо удобренная, никакие подкормки не нужны. В обратном случае первую подкормку следует проводить, когда сформируются 1-2 листочка. Субстрат поливают раствором 1 л воды, приготовленным в домашних условиях из таких составляющих:
- аммиачная селитра – 0,5 г;
- суперфосфат – 3 г;
- соединения калия – 1 г.
Вторая подкормка рассады осуществляется спустя 2 недели. На 1 литр воды вносят те же компоненты, но в удвоенном количестве. Финальная подкормка проводится за пару дней до перемещения в открытый грунт. Необходим 1 г аммиачной селитры, 6 г суперфосфата и 8 г соединений калия. По желанию, можно поливать растение настоем крапивы (пропорция 1:10).
Пикировка
Если вы изначально сажали растения в один большой контейнер, после появления 3-4 настоящих листиков перцу понадобится пикировка. Для этого используйте торфо-перегнойные пластиковые стаканы, рассадные или обычные горшочки объемом не менее 0,5 л. Пикировать рассаду перца надо таким способом:
- Наполните горшочки очень влажной почвой, 3-4 см от края не заполняйте.
- По центру сделайте глубокую лунку, поместите в нее молодое растение.
- Расправьте корешки, присыпьте их почвой до середины семядольного колена.
- Поставьте горшочки на подоконник.
Посадка рассады перца в открытый грунт
Как быстро вырастить рассаду перца в домашних условиях и успешно переместить ее на огород? В реальности и на фото кустики выглядят уже вполне сформированными, на них появляются первые бутоны. Пересадке предшествует закаливание – постепенное снижение температуры содержания рассады до 12-14 °С. Высаживать перец надо, когда появится 8-12 листиков, раньше не стоит, иначе растения могут погибать. Процесс выглядит так:
- Разметьте гряды и подготовьте лунки.
- Представители низкорослых сортов должны находиться на расстоянии 30-40 см друг от друга, высокорослые – 60 см.
- Отрезок между грядками – около 60 см.
- Рассаду перца полейте водой.
- В каждую лунку внесите полгорсти золы, горсть перепревшего компоста, ½ ч. л. суперфосфата. Залейте углубление теплой водой.
- Когда вода впитается, поместите в лунку саженец на глубину верхнего корешка. Не засыпайте корневую шейку.
- Придерживая растение рукой, еще раз смочите углубление водой (лейте ее на стенки лунки).
- Присыпьте ямку землей, слегка уплотните почву и сверху рассыпьте торф.
- Накройте грядки полиэтиленовой пленкой. Когда рассада перца укоренится, и на улице потеплеет, снимите защиту.
