**Ингредиенты:**
**Для рыбы:**
* 450 г филе горбуши, без кожи и костей
**Маринад:**
* 1 ст. л. соевого соуса
* 1 ст. л. мёда
* 1 ст. л. растительного масла
* 1 ч. л. сухого имбиря
* 1 ч. л. чесночного порошка
* 1 ч. л. молотой паприки
* Соль и чёрный перец по вкусу
**Для панировки:**
* 1/2 стакана панировочных сухарей
* 1/2 стакана тёртого пармезана
* 1/4 стакана измельчённого свежего укропа
* 1/4 ч. л. соли
* 1/4 ч. л. чёрного перца
**Инструкции:**
1. **Приготовьте маринад:** В миске смешайте все ингредиенты для маринада.
2. **Замаринуйте рыбу:** Поместите филе горбуши в маринад, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.
3. **Приготовьте панировку:** В другой миске смешайте все ингредиенты для панировки.
4. **Разогрейте духовку:** Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Застелите противень пергаментной бумагой.
5. **Обваляйте рыбу в панировке:** Достаньте рыбу из маринада и обваляйте в панировке.
6. **Выложите на противень:** Выложите запанированную рыбу на подготовленный противень.
7. **Запекайте:** Запекайте в течение 15-20 минут, или пока рыба не станет непрозрачной и не расслоится при надавливании.
8. **Подавайте:** Выньте рыбу из духовки и дайте отдохнуть в течение 5 минут перед подачей.
**Советы:**
* Для более хрустящей корочки запекайте рыбу под грилем в течение 2-3 минут.
* Подавайте с ломтиками лимона или соусом тартар.
