**Галеты**
**Определение:** Галеты — это тонкие, хрустящие, сухие крекеры круглой формы и небольшого размера.
**Происхождение:** Галеты берут свое начало в Древнем Риме, где они служили сухим пайком для легионеров. В средние века они стали основным продуктом для моряков и путешественников.
**Состав:** Основными ингредиентами галет являются мука (обычно пшеничная), вода и соль. Часто в них добавляют травы, специи, сыр, орехи и семена.
**Пищевая ценность (на 100 г):**
* Калорийность: 350-400
* Углеводы: 70-80 г
* Белки: 10-15 г
* Жиры: 5-10 г
* Клетчатка
* Натрий
* Калий
* Железо
**Польза для здоровья:**
* Низкое содержание жиров и калорий
* Богатство клетчатки, которая поддерживает пищеварение и сытость
* Длительный срок хранения
* Может быть безглютеновым, без орехов и других аллергенов
**Разновидности:**
* Классические галеты
* Травяные галеты
* Галеты с сыром
* Галеты с орехами и семенами
* Цельнозерновые галеты
* Безглютеновые галеты
**Применение:** Галеты универсальны и могут использоваться различными способами:
* Как закуска
* Как основа для бутербродов и канапе
* В дополнение к сырам и соусам
* Как ингредиент супов и салатов
* Как перекус на ходу
