Длительные голодания по 10, 20, 40 дней обоснованно пугают большинство людей. Обычно полдня без еды просидишь и уже сосёт под ложечкой так, что впору на стену лезть, а тут так долго разве возможно выдержать? Да и официальная медицина постоянно предупреждает, что это может быть опасно для жизни, что подтверждается изредка встречающимися в СМИ новостями о летальных исходах таких «экспериментаторов».
Но любопытство, заманчивые обещания омоложения и излечения без лекарств от всех болезней, желание проверить собственную силу воли и воодушевляющие примеры тех, кто смог это сделать, не дают покоя. Не нужно мучиться сомнениями — выберите самый безопасный путь, который позволит всё это испытать на себе, но без вреда для здоровья, — кратковременное голодание. Риска никакого, врачи поддерживают, переносится легко, а самочувствие по окончании отличное.
Сроки и схемы
Краткосрочным называется голодание, которое длится от 12 часов до 3 дней.
Почему точка отсчёта — 12 часов?
Согласно исследованиям (в частности, японского микробиолога Ёсинори Осуми, который получил Нобелевскую премию за открытие в этом вопросе), именно через 12 часов после последнего приёма пищи в организме запускается процесс аутофагии. Это переваривание клетками собственных органелл для того, чтобы обеспечить себе внутреннее питание, так как внешнее прекратилось. Уничтожению подлежат больные, отжившие свой век патогенные частицы. Это имеет для здоровья и жизни человека огромную пользу.
Почему не больше 3 дней?
К концу 3 дня голодания из него рекомендуется аккуратно выйти. Если этого не сделать, начнётся гликемический криз, характеризующийся резким ухудшением самочувствия, что может иметь нежелательные последствия для здоровья, особенно при наличии заболеваний. Он проявляется сильной головной болью, лихорадочным состоянием, слабостью во всём теле, учащённым сердцебиением, тремором рук, мышечными спазмами. Врачи предупреждают, что доводить себя до такого состояния нежелательно. Поэтому любые голодовки длительностью более 3-х дней уже не считаются кратковременными.
Существуют различные схемы кратковременных голоданий.
Часовые:
- 12/12 — самая удобная для многих и щадящая схема: в 19.00 поужинали и потом ровно через 12 часов, в 7.00, позавтракали.
- 14/10 — в 18.00 поужинали и в 8.00 позавтракали.
- 16/8 — самая популярная в бодибилдинге схема от Мартина Берхана, позволяющая нарастить мышечную массу: ужин в 16.00, завтрак в 8.00 (о ней мы уже писали).
- 20/4 — уже более трудная схема (называется диетой Воина), за 4 часа можно успеть только дважды полноценно покушать.
Часовые схемы желательно проводить только на воде.
Суточные:
- 24-часовое — однодневное кратковременное голодание, которое для многих является обычным разгрузочным днём на воде.
- 36-часовое — достаточно эффективная схема: позавтракали сегодня в 7.00, и теперь можно будет подкрепиться только на следующий день за ужином в 19.00.
- 48-часовое — если есть силы, можно поголодать двое суток.
- 60-часовое — самое длительное из всех кратковременных, надо выдержать 2,5 дня.
Наверняка возникнет вопрос, почему нет 72-часовой схемы. Как уже объяснялось выше, к этому времени возрастает риск гликемического криза, до которого дело лучше не доводить. Поэтому специалисты рекомендуют остановиться максимум на 60-часовом голодании.
Суточные голодовки могут быть сухими, но они требуют отдельной подготовки — моральной и физической. Если вы новичок, они точно не для вас.
Что касается частоты, то часовые схемы можно использовать на регулярной основе, то есть постоянно так питаться. Если слишком сложно, то 5 дней через 2: в будни голодаете, в выходные питаетесь как обычно (или наоборот). Суточные методики — один раз в неделю, в 2 недели или в месяц.
Польза и вред
Тот факт, что водное кратковременное голодание полезно, путём научных экспериментов доказал Ёсинори Осуми. При этом в некоторых ситуация оно может представлять опасность для здоровья.
Польза
Самая соль кратковременных методик в том, что запускается процесс аутофагии. Как было написано выше, в результате организм освобождается от больных клеток и происходит самоизлечение и самоомоложение.
Не получая питания извне, организм входит в состояние стресса и начинает решать проблему, как выжить в новых для него условиях. Это заставляет его активизировать защитные силы, которые призваны уничтожить любые угрозы. Поэтому специалисты говорят, что кратковременное голодание перезапускает иммунную систему. Она начинает активно бороться с инфекциями, грибками, вирусами. Поэтому люди, регулярно практикующие недолгие воздержания от еды, редко болеют.
Те, кто планирует использовать краткосрочное голодание для похудения, должны понимать, что это будет достаточно долгий процесс. Ведь во время самых первых попыток в ход пойдут шлаки, токсины, избыточная вода, скопившаяся в тканях. Это обеспечит снижение веса на 2-3 кг, не более того. Затем может наступить эффект плато, потому что организм будет сосредоточен на других задачах. Но как только он доберётся до адипоцитов, начнётся похудение. Чтобы добиться результатов, нужно заниматься спортом и применять одну из схем воздержания от пищи на постоянной основе.
Для бодибилдеров интервальные часовые голодания — это возможность прокачать рельефную массу. При этом рекомендуется не отказываться от спортивного питания и сделать упор на силовых тренировках.
Помимо этого, они полезны тем, что:
- улучшают интеллектуальные способности;
- избавляют от депрессии;
- очищают организм от мусора;
- снижают уровень сахара и холестерина в крови;
- стабилизируют давление;
- устраняют отёчности, очаги воспалений;
- уменьшают риск развития раковых заболеваний, диабета, болезней Альцгеймера и Паркинсона, ДЦП;
- ускоряют метаболизм;
- увеличивают продолжительность жизни.
Польза краткосрочного голодания для организма научно доказана и не вызывает ни у кого сомнений.
Вред
Во-первых, могут возникнуть побочные эффекты. Они случаются по разным причинам: из-за несоблюдения противопоказаний, невыполнения рекомендаций для каждой отдельной схемы, ошибок в питании, индивидуальных особенностей организма. Хорошо, что они не настолько серьёзны, как при длительных воздержаниях от еды, и их всегда можно быстро устранить.
Побочные эффекты и способы их ликвидации:
- запоры — во время пищевого окна примите Фортранс, магнезию или любое другое слабительное средство;
- головные боли — слегка увеличьте потребление соли и больше гуляйте;
- изжога — бросьте курить, спите на кровати с высоким изголовьем (практически полусидя), не носите одежду, стягивающую живот, пейте минеральную воду;
- спазмы мышц — пересмотрите тренировки, равномерно распределите нагрузку, увеличьте в рационе количество полезных белковых продуктов (кисломолочных, куриной грудки, яиц).
Во-вторых, иногда после кратковременных голоданий наблюдается ухудшение самочувствия. Обычно такое бывает при наличии заболеваний, которые являются противопоказаниями для данной системы питания. К ним относятся:
- кахексия, нутритивная недостаточность, анорексия, дефицит массы тела;
- злокачественные новообразования;
- вынашивание ребёнка и кормление его грудью;
- очаговый туберкулёз, хроническая обструктивная и интерстициальные болезни лёгких;
- детский возраст;
- синдром Дресслера, ишемия, заболевания артерий, вен и сосудов коронарного кровообращения (атеросклероз, гипертония, варикоз, тромбофлебит);
- цирроз, афлатоксикоз, фасицолёз, клонорхоз, описторхоз;
- нефролитиаз, пиелонефрит, нефроптоз, гидронефроз, почечная недостаточность, гломерулонефрит.
Такие заболевания, как диабет и подагра, требуют отдельного разрешения врачей. Иногда они не становятся препятствием для организации голоданий, но в ряде случаев всё-таки являются противопоказаниями для их проведения. Кроме того, если вы на регулярной основе принимаете какие-то медикаментозные препараты, здесь тоже потребуется консультация профильного специалиста. Ведь во время пищевых пауз нельзя будет вообще ничего, кроме воды, — ни таблеток, ни инъекций.
Рекомендации по проведению
Ну и, наконец, несколько рекомендаций, как правильно их организовывать, чтобы добиться нужных результатов и не навредить здоровью.
Вход
Если выбрана часовая схема (12/12, 14/10, 16/8, 20/4), то никакая подготовка не нужна. Просто ваша жизнь теперь разделена на две части:
- Пищевое окно (12, 10, 8 или 4 часа), когда вы питаетесь в обычном режиме.
- Пищевая пауза (12, 14, 16 или 20 часов), когда вы голодаете.
Что касается суточных схем, то и здесь на вход особые надежды не возлагаются. Что можно сделать накануне:
- побольше позаниматься в спортзале, чтобы в период голодания не тратить на это силы, ведь от слабости никуда не деться;
- с вечера выпить слабительное (магнезию, Фортранс, что-то из трав);
- сделать вечером клизму (по любой методике: с касторкой, с содой, уксусом, травами);
- расписать схему приёма воды;
- предупредить домашних и коллег, чтобы они с завтрашнего дня не соблазняли вас едой;
- пораньше лечь спать.
Ну и, конечно, не лишним будет побольше почитать материала о той схеме, которую вы выбрали, чтобы не допустить ошибок.
Период голодания
Для сухих кратковременных голоданий существуют отдельные рекомендации. Они сложнее и требуют твёрдости характера и отменного здоровья. Чтобы правильно организовать водные, старайтесь придерживаться следующих правил.
Пейте много и часто (особенно когда начинает мучить голод). Во время пищевых окон и между суточными голоданиями соблюдайте принципы правильного питания. Мужчинам нужно подналечь на белковые продукты.
Чтобы не думать о голоде, будьте постоянно заняты чем-нибудь, мысленно отвлекайтесь. Если не справились с ним, предпримите последнюю попытку: вместо воды налейте себе немного тёплого, слабо заваренного зелёного чая. Если голодание продолжается уже более 2 суток, положите в него ½ ч. л. мёда или ¼ дольку лимона.
После первых экспериментов вы можете не ощутить никаких изменений в самочувствии и даже вес может не уменьшиться. Здесь выиграют битву только самые терпеливые: оценивайте результаты спустя месяц систематических кратковременных воздержаний от еды.
В дни суточных голодовок (при часовых схемах по вечерам) обязательно устраивайте длительные пешие прогулки, старайтесь как можно больше дышать свежим воздухом. Старайтесь соблюдать спокойствие и не выходить из себя.
Лекарства лучше не принимать, а вот водные процедуры обязательны. Слабительные, клизмы, тюбаж — на личное усмотрение.
Если самочувствие сильно ухудшится, пройдите обследование, чтобы уменьшить риск осложнений.
Выход
Выход из пищевой паузы не требуется. Просто начинаете с нужного приёма пищи, соответствующего принципам правильного питания.
Если это была суточная схема, на следующий день первый приём пищи должен быть максимально лёгким: жидкая каша на воде, свежевыжатый сок с мякотью, овощной салат и т. д. Жирность и калорийность продуктов нужно повышать постепенно. При этом сохраняйте питьевой режим: суточная норма — не менее 1,5 литров.
У кратковременного голодания по сравнению с долгосрочным масса преимуществ. Если интересуетесь вопросами глобальной чистки организма и клеточного самоомоложения, не обязательно рисковать здоровьем и изнурять себя воздержанием в течение нескольких недель. Есть простые, легко переносимые схемы, польза которых научно доказана и не представляет опасности для здоровья. Самое время попробовать одну из них!
Статья по теме: Однодневное голодание
