Каскадное голодание — методика воздержания от еды, предполагающая чередование периодов голода и умеренного питания. Несмотря на то, что является направлением альтернативной медицины, имеет снисходительное отношение со стороны официальной, так как предполагает постепенный переход с одной ступени на другую, вырабатывая в организме привычку к такой системе питания. Это обеспечивает относительную безопасность для здоровья.
Виды
В зависимости от строгости питания
Сухое
Предполагает полное воздержание от еды, напитков и воды во время периодов голодания. Некоторые методики в эти дни запрещают даже водные процедуры.
Подробнее о принципах сухого голодания читайте по ссылке.
На воде
Запрет в голодные дни распространяется только на еду и напитки. Любая вода разрешена в неограниченных количествах. В неё можно даже добавлять мёд и лимонный сок. Данная схема переносится гораздо легче. Новичкам лучше начинать с неё.
О голодании на воде, у нас также есть отдельная статья, прочитать можно здесь.
В зависимости от длительности и выхода
Длинное щадящее:
- 1 день голода / 1 день умеренного питания / 1 день выхода;
- 2 / 2 / 2;
- 3 / 3 / 3;
- 4 / 4 / 4;
- 5 / 5 / 5.
Длинное жёсткое:
- 1 день голода / 1 день умеренного питания;
- 2 / 2;
- 3 / 3;
- 4 / 4;
- 5 / 5.
Характеризуется отсутствием дней выхода (как у Лавровой) и называется ещё стандартным (классическим).
Сжатое щадящее:
- 1 день голода / 2 дня умеренного питания / 2 дня выхода;
- 2 / 3 / 3;
- 3 / 4 / 4;
- 4 / 5 / 5;
- 5 / 6 / 6.
Сжатое жёсткое:
- 1 день голода / 2 дня умеренного питания;
- 2 / 3;
- 3 / 4;
- 4 / 5;
- 5 / 6.
Также характеризуется отсутствием выхода и называется упрощённым.
Есть ещё свободное, когда вы сами выбираете схему, варьируя классические варианты между собой.
Авторские методики
По Лавровой
Валентина Лаврова — основоположница классического сухого каскадного голодания. Именно она в своих работах неоднократно доказывала полезное действие на организм такого типа питания. Рекомендовала начинать с однодневного, постепенно привыкать к нему (на это могли уйти месяцы), регулярно увеличивать длительность воздержания от еды и воды каждый раз на 1 день, доводя срок до 5 дней.
Методика Лавровой необычна тем, что она предлагает абсолютное сухое голодание, которое исключает любой контакт с водой в дни воздержания. Её не только запрещается пить — нельзя умываться, чистить зубы, купаться, мыть посуду голыми руками, даже под дождь попадать.
В перерывах между голодовками и при выходе из каскада этот абсолютный запрет отменяется.
Лаврова отмечала, что голодание нельзя сразу начинать по схеме 5 через 5, 4/4, даже 2/2. Нужно приучить организм к каждой из ступеней максимальное количество времени. Под выходом она подразумевала полный переход на обычное питание, исключая его из системы. Вот её схема:
Первая ступень:
- 1 день голода / 1 день умеренного питания — вплоть до месяца таких повторов и даже больше.
Вторая ступень:
- 2 дня голода / 2 дня умеренного питания — до 1 месяца и больше.
Третья ступень:
- 3 дня голода / 3 дня умеренного питания — не более 1 месяца.
Четвёртая ступень:
- 4 дня голода / 4 дня умеренного питания — не более 2 недель.
Пятая ступень:
- 5 дней голода / 5 дней умеренного питания — однократный цикл, без повторов.
Лаврова предупреждала: пока не освоишь одну ступень, нельзя переходить на другую. Признаки полного освоения каждого цикла: отсутствие побочных эффектов, минимальные приступы голода, хорошее самочувствие.
По Войтовичу
Георгий Александрович Войтович — кандидат медицинских наук. Автор книги «Исцели себя сам». Предложил каскадное (циклическое, фракционное) голодание по следующей схеме:
- 3 недели голодания / 4 недели умеренного питания;
- 3 недели голодания / 5 недель умеренного питания;
- голодание до ацидотического криза (ещё около 3 недель) / 3 недели умеренного питания.
Данный цикл нужно повторить трижды без всяких перерывов. Показания: мочекаменная болезнь, воспалительные процессы, бронхиальная астма, опухоли любого происхождения, проблемы с репродуктивной системой, ожирение. На этапе подготовки в обязательном порядке нужны клизмы и слабительные препараты для предварительного очищения кишечника.
По Голтису
Голтис — это псевдоним, настоящее имя целителя — Владимир Иванович Вукста. Это экстремал, путешественник и автор методики под названием «Исцеляющий импульс». Он предлагает следующую схему каскадного голодания:
- день через день в течение недели (понедельник, среда, пятница — голодные);
- по три дня (со среды по пятницу включительно) раз в месяц;
- 7 на 7 — раз в 3 месяца.
Отличительная особенность методики Голтиса — настоятельная рекомендация устраивать длительное голодание только под присмотром квалифицированных специалистов.
Действие на организм
Как и любое лечебное голодание, каскадное обеспечивает оздоровление, очищение и омоложение организма:
- выведение токсинов, шлаков;
- уменьшение холестерина;
- получение необходимой энергии;
- обновление кожи;
- избавление от агрессии, усталости, раздражения;
- повышение работоспособности;
- запуск внутренних восстановительных процессов (терапия самых серьёзных и застарелых заболеваний) — при 5-дневном варианте;
- укрепление иммунитета.
Каскадное голодание часто используется для похудения, так как:
- прочищает организм;
- требует снижения порций и суточной калорийности рациона;
- исключает вредные продукты;
- представляет собой своеобразную диету.
Многие интересуются, на сколько можно похудеть. Результаты зависят от выбранной схемы и длительности её соблюдения. В среднем, на каждый голодный день приходится минус 0,5 кг. С течением времени этот показатель постепенно снижается.
Рекомендации
Как организовать вход при обычном питании?
Подготовительный этап организуется за 2 недели до голодания. В первую неделю нужно:
- отказаться от запрещённых продуктов и перейти на разрешённые (списки см. ниже);
- увеличить количество выпиваемой в сутки воды;
- ограничить объём порций, чтобы уменьшить размер желудка для снижения приступов голода;
- пройти обследование, получить разрешение врача;
- отказаться от вредных привычек.
Во вторую неделю входа нужно:
- увеличить в рационе процент растительной пищи;
- соответственно, уменьшить потребление молочной, рыбной и мясной продукции;
- отказаться от жарки как способа приготовления;
- прекратить пить лекарства;
- составить подробный план голодания и меню на ближайшую неделю для сытых дней;
- предупредить домашних;
- последнее, что вы должны употребить в день перед голодовкой, — это стакан чистой воды с добавлением лимонного сока или 1 ч. л. мёда.
Важно в период подготовки настроиться морально. Для этого нужно чётко знать цели, которые вы преследуете, и визуально представлять результат (отсутствие болезней, хорошее самочувствие, стройная фигура и т. д.).
Чем питаться в не голодные дни?
Разрешённые продукты для дней умеренного питания, которые чередуются с голодными:
- злаковые (замоченные в воде, пророщенные);
- фрукты;
- свежие овощи и зелень;
- ягоды;
- орехи (какие лучше, калорийность — об этом в статье ранее);
- зелёные бобовые;
- чай на травах, вода.
Желательно всё в свежем виде, без термической обработки.
Разрешённые продукты для входа и выхода:
- молочные продукты;
- водоросли;
- фрукты, овощи, зелень, грибы, ягоды, бобовые, орехи;
- мёд, стевия (растительный заменитель сахара для худеющих, разрешённый даже при ожирении, — подробнее о нём на этой странице);
- злаковые;
- рыба;
- курица, индейка;
- яйца;
- травяной чай (рецепты), фильтрованная, дистиллированная или минеральная вода.
Насчёт списка разрешённых продуктов стоит сразу оговориться. Если цель голодания — общее оздоровление организма, его можно оставить неизменным. Если с его помощью нужно избавиться от токсинов и шлаков, каши, грибы и бобовые лучше убрать, а овощи употреблять преимущественно в свежем, а не отварном виде. Ещё большей корректировке придётся его подвергнуть, если цель — похудение. Рыбу, птицу и молочные продукты можно есть только нежирные, фрукты — несладкие, овощи — без крахмала.
Запрещённые продукты:
- соль, сахар;
- рафинированные продукты;
- сладости, хлебобулочные изделия;
- алкоголь, кофеинсодержащие напитки;
- мясо (кроме птицы);
- фастфуд, снеки, продукты быстрого приготовления;
- макароны.
Каким должен быть выход из длительного голодания по методу Лавровой?
Если вы пробовали длительно сухое каскадное голодание по Лавровой, выход должен быть максимально аккуратным и постепенным.
Если вход был зафиксирован в 19.00, выход должен приходиться на это же время. Методика Лавровой считается одной из наиболее жёстких, и не зря. В этом вопросе она не допускает расхождения ни на минуту.
Рекомендации для первого дня выхода:
- сразу выпить охлаждённой кипячёной воды (любой объём), добавив в неё лимонный сок;
- после того, как утолите жажду, можно пить воду только по 50 мл каждые полчаса;
- при возникновении рвотного рефлекса рекомендуется перед глотком задерживать лимонную воду во рту на несколько секунд;
- сразу после этого перейти к водным процедурам: почистить зубы, принять душ (сначала с водой комнатной температуры, затем с тёплой), а чуть позже — ванну с травами;
- на каждую водную процедуру отводится не более 8 мин.;
- все манипуляции с водой нужно закончить к 8 часам вечера;
- в 20.00 нужно съесть немного простокваши или творога домашнего приготовления;
- в 22.00 разрешаются небольшие порции тёплого несолёного бульона (рыбного или куриного), или отварных овощей, или ржаного хлеба.
Рекомендации для второго дня выхода:
- нельзя сырые овощи и фрукты, молоко;
- можно каши на воде, ржаной хлеб, рыбу, сваренные вкрутую яйца, нежирные бульоны, куриное филе, сметану, творог, простоквашу и сыр;
- если после еды появляются тошнота, отёчность, вкус металла или запах тухлых яиц, Лаврова рекомендует выпить 2 стакана простокваши или воды.
На третий день можно постепенно переходить к своему привычному рациону.
Часто задаваемые вопросы
Как выдержать?
Заполнить весь день разными делами, составить план и следовать ему — тогда некогда будет думать о голоде. Избегать негативных мыслей и ненужных переживаний. Заниматься преимущественно тем, что нравится: читать, гулять, общаться с близкими людьми. Времяпрепровождение перед гаджетами свести к минимуму.
Нужно ли заниматься спортом в голодные дни?
Классические интенсивные тренировки предполагают схему занятий в зале через день. Желательно, чтобы в голодные дни был выходной для восстановления организма. Иначе просто не хватит энергии на спорт, что приведёт к нервному и физическому истощению, а затем и срыву.
Однако полностью отказываться от двигательной активности тоже не рекомендуется. Минимизируйте силовые нагрузки и бег на фоне постоянного выполнения утренней зарядки и несложного комплекса упражнений днём. Можно минут 10 провести на беговой дорожке (рекомендации, как правильно бегать), если это не вызовет головокружения и упадка сил. Длительные походы, велосипед и бассейн нежелательны. А вот дыхательные практики, пешие прогулки перед сном и работа на огороде только приветствуются.
Можно ли принимать лекарства в голодные дни?
Нет, даже самые безобидные, не говоря уже о препаратах длительного и мощного действия.
Сколько времени должно пройти при переходе от одной ступени к другой?
Переход от одной ступени к другой (от 1/1 к 2/2, например) может осуществляться сразу (если есть опыт) или после привыкания организма, с использованием дней выхода (для новичков). Длительность таких интервалов определяется индивидуально.
Сколько всего времени можно сидеть на каскадном голодании?
Срок общего курса не должен превышать 3 месяцев. Редко, под наблюдением врача — полгода. Главное учесть, что после схемы 5/5 практику следует остановить и перейти на обычную систему питания.
Как часто к нему можно прибегать?
Не чаще 1 раза в год.
Во время каскадного голодания нужно обязательно высыпаться, минимизировать любые переживания и проводить больше времени на свежем воздухе.
Противопоказания и показания
Показания
В. Лаврова рекомендовала использовать сухое каскадное голодание для терапии таких заболеваний:
- атеросклероз, ишемия, гипертония;
- бесплодие;
- болезнь Бенье-Бёка-Шаумана;
- бронхиальная астма;
- депрессия, стресс, невроз, панические атаки, шизофрения;
- дистония;
- заболевания ЖКТ;
- аденома;
- избыточный вес, ожирение;
- остеохондроз, остеоартроз, артрит;
- панкреатит;
- трофические язвы, аллергическая сыпь и прочие кожные заболевания.
Противопоказания
Абсолютные:
- курение, алкоголизм, наркомания;
- приём любых лекарственных препаратов — это делает каскадные голодовки недоступными для многих категорий людей: например, диабетиков, а также женщин, которые принимают оральные контрацептивы;
- воспалительные процессы;
- лактация, беременность;
- патологии щитовидной железы;
- сахарный диабет;
- проблемы со свёртываемостью крови и другие патологии, связанные с кровообращением;
- открытая форма туберкулёза;
- запущенные стадии онкологии;
- любая недостаточность: сердечная, печёночная, почечная;
- цирроз печени, гепатит;
- реабилитация после инфаркта, тахикардия, аритмия;
- анорексия, дистрофия, авитаминозы, истощение, недостаточная масса тела.
Относительные (требующие предварительной консультации с врачом):
- желче- и мочекаменная болезни;
- язва;
- варикоз;
- железодефицитная анемия;
- инфекции;
- возраст до 14 и после 70 лет;
- подагра.
Польза и вред
Польза:
- тотальное очищение организма от токсинов, шлаков, лишней жидкости, больных клеток, свободных радикалов и даже глистов;
- снижение холестерина;
- улучшение кровообращения;
- регенерация тканей;
- нормализация работы ЖКТ и многих других систем организма;
- избавление от аллергии;
- омоложение;
- ускорение метаболизма;
- уничтожение опухолей;
- укрепление иммунитета.
Вред:
- обострение заболеваний;
- развитие новых патологий;
- состояние стресса в голодные циклы;
- снижение работоспособности, вялость;
- расслабленность ЖКТ, которому трудно даются подобные «качели»;
- до сжигания жиров дело не доходит: похудение обеспечивается очищением организма и расщеплением мышечной и соединительной тканей.
Плюсы и минусы
Достоинства:
- нет необходимости в дополнительных методах очищения организма (не нужно ставить клизмы и пить слабительные);
- не требуется дополнительно пить витаминные комплексы;
- большинство побочных эффектов слабо выражены и быстро проходят;
- возможность легкой тренировки;
- голод переносится относительно легко, низкая вероятность срывов;
- гарантированное и стойкое похудение: вес по окончании курса не возвращается (при условии правильного питания в дальнейшем);
- оздоровление: избавление от хронических заболеваний;
- омоложение: улучшается внешний вид.
Недостатки:
- наличие побочных эффектов: головокружение, головные боли, слабость;
- невозможность практиковать при одновременном употреблении лекарств;
- необходимость проходить определённые стадии, перескакивать нельзя;
- тяжёлое преодоление ацидотических кризов при сухом каскадном голодании;
- запрет на водные процедуры в некоторых схемах;
- требуется сила воли;
- большой список противопоказаний;
- психологические барьеры;
- методика подходит не всем.
Каскадное голодание, хоть и относится к лечебному, всё же отличается от него большей безопасностью для здоровья. Ступенчатые схемы, предполагающие вариативность, позволяют минимизировать риски и добиться хороших результатов как в плане улучшения самочувствия, так и похудения. Но разрешение врача необходимо.
