Один из принципов здорового питания гласит, что ложиться спать с полным желудком — вредно, поэтому рекомендуется устраивать ужин за 3-4 часа до сна. Большинство диет для похудения предлагает то же самое, причём вечерний приём пищи должен быть максимально облегчённым.
Существует ещё одна аксиома, на которую возлагают надежды все, кто мечтает избавиться от лишних килограммов: если не есть после 6, вес будет автоматически снижаться даже без ограничений в рационе. Однако такая методика вызывает шквал критики и становится предметом множества дискуссий. Так правда это или очередной миф?
За и против
Чтобы разобраться, можно ли похудеть, если после 6 не есть, нужно взвесить все доводы за и против, которые приводятся сторонниками и противниками этой системы питания. Причём упор делать на мнения компетентных специалистов — диетологов, нутрициологов и врачей. Положительный или отрицательный опыт разных людей, отказавшихся от позднего приёма пищи, брать в расчёт не всегда целесообразно, ведь реакция организма у всех сугубо индивидуальная.
За
Аргументы, почему при похудении нельзя есть после 6:
- замедляется метаболизм — углеводный, белковый и жировой обмены не могут протекать с той же скоростью, что и днём;
- снижается ферментативная активность желудка;
- часть веществ, попавших с пищей в организм, не успевает полностью перерабатываться и полноценно усваиваться;
- начинается интенсивное отложение жиров про запас — формируются проблемные участки на теле;
- вечером всегда хочется съесть побольше, чтобы побаловать себя после тяжёлого трудового дня, что ставит под угрозу срыва любую диету.
Научно доказано, что большая часть того, что съедается после шести, становится жировыми запасами, от которых худеющие так рьяно пытаются освободиться днём. Получается замкнутый круг, разорвать который можно, лишь взяв себя в руки и прекратив есть вечером.
Против
Аргументы, почему не есть после 6 часов вредно:
- каждый день устраивать голодовку на 12 часов — большой стресс для организма;
- при многих хронических заболеваниях это чревато серьёзными осложнениями (панкреатите, сахарном диабете, гастрите, почечной, печёночной и сердечной недостаточности);
- желчный пузырь выбрасывает желчь каждые 4 часа — если она не находит пищи для расщепления, начинается изжога и другие проблемы с желудком;
- страдает психика, которой приходится бороться с таким жёстким ограничением, — появляются раздражительность, нервозность, всплески негативных эмоций.
Если почитать отзывы тех, кто пробовал худеть таким способом, при отсутствии хронических заболеваний и чётком соблюдении рекомендаций всё-таки проблем с желудком избежать можно. Гораздо труднее выдержать эту пытку морально. Вечером хочется расслабиться и отдохнуть после рабочего дня. Многие проводят время у телевизора в кругу семьи. И как тут не соблазниться то семечками, которые грызёт сын; то бокалом пивка, которое потягивает муж; то кусочком пирога, который испекла дочка?
Так что каждый делает выводы для себя сам. Чаши весов аргументов за и против примерно равны. При наличии крепкого здоровья и большого желания похудеть, соблюдая все рекомендации данной системы питания, попробовать можно. Главное — вовремя остановиться, если не будет результатов или организм даст сбой.
Обязательна ли такая система питания для всех диет и можно ли есть после 6 при похудении вообще? Что делать, если получается устраивать ужин только в 19.00? Паниковать не стоит: эта методика не абсолютна и не обязательна. Многие диетологии и вовсе против сна на голодный желудок, поэтому советуют в промежуток между 9 и 10 вечера выпивать стакан молока или съедать яблоко. Главное — не переедать!
Результаты
Что будет, если отказаться от приема пищи после 6 вечера? Ошибочно утверждать, что это не приведёт хотя бы к минимальному, но похудению. Первые результаты будут заметны уже через неделю:
- ежедневно организм более 12 часов (от ужина и до завтрака) не получает пищу;
- это заставляет его вырабатывать энергию из собственных запасов, в частности — расходовать жировые депо;
- отдохнувшие органы пищеварения и выделительной системы очищаются от ненужного мусора, накопленного за день;
- это приводит полноценному усвоению всей пищи, которая употребляется в течение дня;
- ночью организм сосредотачивается не на пищеварении, а на синтезе гормонов, которые активно участвуют в процессе похудения.
Так что эффект будет однозначно. Судя по отзывам тех, кто уже испытывал на себе данную систему питания, за месяц можно похудеть на 8-10 кг (если попутно соблюдать диету и заниматься спортом). Те, кто не планирует ничего менять в своём рационе и образе жизни, кроме отказа от еды после шести вечера, смогут потерять за такой же срок около 4 кг (по 1 кг за неделю).
Внимание! При этом не забывайте про аргументы против такой системы питания. Помимо похудения, она может привести сначала — к появлению неприятных побочных эффектов, а затем — к развитию осложнений. Изжога, тошнота, запоры, головокружения, плохое настроение, повышенная нервозность, боли в желудке, бессонница — и это далеко не весь список проблем, с которыми можно столкнуться. Не говоря уже об обострении хронических заболеваний.
Основные правила
Если вы всё-таки решились попробовать не есть после 18.00, нужно грамотно организовывать новый режим питания. Это снизит риск возникновения побочных эффектов и улучшит результаты похудения.
Дробное питание
Примерный график приёмов пищи: завтрак — 7.00 утра, второй завтрак — 11.00, обед — 13.00, полдник — 15.30, ужин — 17.30. Если есть возможность, позавтракать лучше в 6.00, и тогда ланч сдвинется на 10.00.
Суточная калорийность
Не нужно сразу с 3 500 ккал в день переходить на 1 500 ккал. Уменьшение должно быть постепенным. Сначала вообще не трогайте суточный калораж — оставьте его прежним. Первую неделю похудения отведите на то, чтобы привыкнуть не есть после 6. Затем ежедневно уменьшайте калорийность рациона на 100-150 ккал, пока не достигнете отметки, которая вам требуется для энергодефицита. К тому времени определённое снижение веса уже должно произойти.
Выбор продуктов
Можно встретить отзывы людей, которые похудели, отказавшись от еды после шести, но при этом оставив в рационе фастфуд, выпечку, сладости и даже алкоголь. Такое возможно. Но вряд ли это те цифры, к которым стремится каждый худеющий. Пара-тройка килограммов, а что дальше? Организм адаптируется и снова их наберёт. Если вам нужно стойкое и внушительное снижение веса, всё-таки пересмотрите свою пищевую корзину.
Утром делайте упор на углеводы (злаки). Они обеспечат энергией на весь предстоящий день. Иначе после истощения организма ночью работоспособность упадёт до нуля. В обед не забывайте про жиры (мясо, рыбу, масло). Они помогут справиться с нервозностью, успокоят нервную систему и нормализуют метаболизм. А вечером обязательна белковая пища (куриная грудка, яйца, морепродукты). Мы уже писали про то, что ночью организм будет искать источник энергии. Чтобы он не расщеплял с этой целью мышечные волокна, а брался сразу за жировые запасы, белки на ужин просто необходимы.
Двигательная активность
Конечно, для похудения нужно создать ситуацию энергодефицита. Лучший способ — заниматься спортом. Три раза в неделю желательны усиленные физические нагрузки. В остальные дни — зарядка, пробежки, хулахуп, скакалки, планка. И ещё один хороший совет. Не сидите после 6 вечера дома перед телевизором. Это — масса соблазнов съесть что-нибудь и выматывающая борьба с невыносимым голодом. Отправляйтесь гулять. Это ускорит процесс сжигания калорий (а значит, и похудения), а также успокоит нервную систему и поспособствует крепкому сну.
Полноценный сон
Пораньше ложитесь спать. В идеале — в 22.00. И с голодом будет покончено, и в организме до полуночи успеют запуститься гормональные процессы, способствующие снижению веса.
Советы психологов
Самая большая проблема, возникающая при такой системе питания, — выдержать достаточно большой промежуток времени без еды морально. На помощь приходят психологи, которые дают полезные советы, как не есть после 6 вечера, собрав всю волю в кулак:
- Попросите поддержки домашних. Пусть они не соблазняют вас после 6 сладкими пирожными и пачками чипсов.
- Отвыкайте от телевизора и гаджетов. Есть предположение, что они усиливают аппетит. Найдите альтернативу: гуляйте, занимайтесь бисероплетением, играйте с домашними в настольные игры.
- Займитесь аутогенными тренировками. Есть отлично работающие аффирмации для похудения.
- Как только возникают мысли о еде — переключайте внимание на что-то другое. Начинайте сразу петь, танцевать, с кем-то разговаривать.
- На время похудения не принимайте приглашения в гости, где предполагаются вечерние застолья.
- Освойте дыхательные упражнения. Они успокаивают нервную систему и усмиряют голод.
Скорее всего, поначалу будет трудно уснуть на голодный желудок. Но поймите, что это временно, а не навсегда. Уже через 3-4 дня организм адаптируется и перестанет требовать очередного «куска». Чтобы снизить нервозность, связанную с переходом на новую систему питания, можно попить успокаивающие отвары на травах (пустырник, мелиссу, валериану).
В остальном старайтесь придерживаться принципов здорового образа жизни: откажитесь от вредных привычек, больше бывайте на свежем воздухе, избегайте стрессовых ситуаций, пейте много воды, ешьте только полезные продукты и придерживайтесь чёткого режима дня.
Читайте также: Почему постоянно хочется есть?
